Jump to content

Jonescort

Members
  • Content Count

    20
  • Joined

  • Last visited

Profile Information

  • Paikkakunta
    Jyväskylä
  • Ajoneuvot
    Kupla -65 Kupla -79 avo

Contact Methods

  • Puhelinnumero
    +358505986677

Recent Profile Visitors

142 profile views
  1. Kermajuusto toimii hyvin tonne 90 asteeseen asti, foliovuoka vaan alle, niin ei rasvat karkaa. Kovemmat juustot ei ota makua niin helposti, mutta kestää taas lämpöä paremmin. Nuo ribsit on yhdeltä lähitilalta Keski-Suomesta (Pyyvin tila), mutta löytyy varmaan suhteellisen helposti muualtakin, kun kyselee. Yleensä pilkkovat keittolihoiksi nuo kylkirivit ja ovat samoissa kilohinnoissa sian kanssa.
  2. Possut (ribsit ja kaslerit) 2-3h savu ja 3-4h foliossa, piknicit noin 10h samoin kuin nuo naudan ribsit. Yllättävän paljon heittää ajat kun nykyään lämpöjen mukaan paistelee, noissa naudan ribseissä saattaa olla kolmekin tuntia heittoa paistoajassa, kun lämmöt seilaa 85-95 välillä savustimessa
  3. Pitkästä aikaa ohjelmaton lauantai, niin sai iltapalat smokeriin, Kymen lihatukun piknikkejä, highlandin ribsejä, kasleria ja jalopenot+valkosipulit juuston kera salaattiin.
  4. Makitan pienempi malli itsellä, tyytyväinen ollut hinta/laatusuhteeseen. Mahtuu yllättävän moneen paikkaan
  5. Nortec on tuo ja puolasta tuli kotiovelle puoliperävaunulla, rekasta purku oli aika kokemus ilman välineistöä ja yhteistä kieltä. Myyjä oli tosiaan hieman erikoinen, mutta maksun käyminen toimituksen jälkeen ja melko edullinen hinta ratkaisi itselle tuon. Tuolta toimittajalta ei saanut alennusta useammasta, rahdista olisi saanut, jos purku olisi ollut samaan paikkaan. Luovuttiin ajatuksesta samantien, kun tuo paino on kuitenkin noin 600kg
  6. Mulla tuollainen https://images.tori.fi/api/v1/imagestori/images/3238428350.jpg?rule=mview Hieman huono suomi myyjällä, mutta englanniksi asiointi onnistui hyvin ja maksu oli toimituksen jälkeen. Rahti oli muistaakseni 170e tuohon päälle kotipihaan toimitettuna. 1,5 vuotta toiminut ilman mitään ongelmia. Hydrauliöljy puuttui toimituksesta, muuten oli käyttövalmis paketti.
  7. Hieman meni pehmeäksi, mutta varmaan häviää nuokin
  8. Tuo perunannostokone oli torissa 50e ja paisuntasäiliöstä joutui lupaamaan kilon ribsejä.. ulkoasuunkin tuli perheen sisustus- ja pihavastaavalta toiveeksi ruoste, niin aika edulliseksi jäi projekti..
  9. Jos ei Veijo vie, niin voisin ostaa
  10. Kyllähän se toimi kuin junan vessa, muuttolaatikollisella koivua ja päärynäpuuta 7h mennyt noin sadassa asteessa, kohta pääsee tutkimaan lopputulokset. Lämpöjä tarkkaillessa sai myös loput puutteet korjattua.
  11. Tuossa on pohjalla 4mm. pelti, joka vie rasvat ja tulipesän savut vasempaan nurkkaan. Sieltä savu pääsee pönttöön ja rasvat alla olevaan kuppiin.. Tasaa pöntön lämpöä, kun on ns. kiertoilma
  12. Aikataulu pitää, tänään koelämmöt ja huomenna reilun pesun kautta ribsit sisään. Sitten pääseekin katsomaan meneekö uusiksi vai hiplataanko valmiiksi asti 😅
  13. Sinkitty, sisäpuolelta on ruoste hoitanut pääosan ja loppu puhdistui polttamalla ja hapolla. Ulkopuolen sinkeistä ei haittaa, kun tuon pöntön lämmöt pitäisi pysyä alle sadassa asteessa käytössä
  14. Jos viikonloppuna saisi jo savut ulos, ritilät vielä työstymässä ja pohdinta raaskisiko ostaa rosteritankoja ja tehdä ikuiset.
  15. Valmetin valmistama paisuntasäiliö 60-luvulta, eräältä savustuksen nimeen vannovalta tuttavalta. Muutaman naudan ribsirivin joutuu vielä toimittamaan kunhan laitos on valmis. Hyvänä yksityiskohtana kyseisessä pöntössä on, että alkuperäinen valmistuspaikka on ilmeisesti noin kilometrin päässä loppusijoituspaikasta.
×
×
  • Create New...