Arboriota en nyt tällä kertaa ottanut, tulee niin harvoin risottoa tehtyä että oli fiksumpaa ottaa pienempi pakkaus. Aikalailla samalla kaavalla tuon rakentelin mitä oot kirjoittanut. N.1,5L kanalientä kauhallinen kerrallaan, sellaset reilut 20min hauduttelua. Lopuksi parmesaania ja lehtipersiljaa sekaan, ja ääntä kohti. 👍🏻
Oliko toi riisi joku puolivalmis risotto?
Ite oon käyttäny ihan vaan jotakin arborioo, mitä nyt kaupasta milloinki löytää. Valkoviiniä, kanalientä ja hyvää parmesaanijuustoa. pitkä haudutus ja lisätään nestettä vähän kerrallaan. Sekoitetaan miltei jatkuvasti ja juustoa vasta loppuvaiheessa.
Tuli taas nälkä.
PS. koulussa ja työpaikalla on välillä ruokana joku mikä on nimetty risotoksi. S****nan kuivaksi paistettu jauheliha, perus pirkka-pitkäjyvänen ja hemapa sekaan. Avot!