Leaderboard

Siellä lepää. Ei täydellinen, mutta noin niin ekaksi kattoverhoiluksi saa kelvata. Sitten pitäisi rääpiä noi matot ja kiinnittää ikkunat.

Huono maakontakti joskus aiheuttanut minulle mystisiä ongelmia.

Hyvin, haussa on sellainen mieto ja pehmeä savuaromi. Weberin Pork smoking blend- lastua oli rasiassa, öljysin pinnan kevyesti ennen grilliin laittoa. Hetken paahtoa pintaan, sitten moppaus kokoon keitetystä esikypsennysliemestä tehdyllä kastikkeella joka sakeutettu Wicked Kitchen shiracha- kastikkeella ja Sweet Baby Rays- barbeque soosilla. Mopataan ja käännetään niin kauan että reunoihin ja kulmiin alkaa tulla sellainen mukava "barkki", heti sen alle lihaan tulee makean toffeinen maku tuon savun ja sokerin yhdistelmästä. Noin pari sataa näytti lämmöksi tasolla loppuvaiheessa, savurasiassa oli folio tiivisteenä. Kymmenkunta pientä reikää tökkäsin folioon jotta savua tulee vain maltillisesti. Lihat pystyi ravistelemaan tai imeskelemään luista, jäi erittäin mehukkaaksi. 3 tuntia kypsensin eilen 125C tiiviin folion alla, tuossa on siis kaksi ohutta ja kapeaa riviä päällekkäin. Kuivamarinointi Poppamiehen Burgers&Ribs- seoksella, noin 2 rkl sekä myllystä hivenen savusuolaa. Jäi näppituntuma että kypsennys päällekkäin vaikutti mureuteen ja makuun ratkaisevasti kun vain toinen puoli sai paahdetta pintaan.

VAPPUAJELULLA😎

Voisi ja pitää. Tosin jos kone toimii niin miksi purkaa???

Sisäpuolikin pohjustettu😊

Nyt on TL museorekkarissa😊. Eipä siihen tarvinnut sitten muuta enää tehdä. Ens viikolla vielä 4-pyöräsuuntaukseen ja pientä hienosäätöö, niin pääsee kunnolla paanalle. Suuret kiitokset kaikille projektissa mukana olleille!

25hp koneen remppa

Tänä aamuna ehti omia lelujakin herättelemään. Bajamaja2 heräsi bräkleenillä ja lekalla ynnä pari sentriä piti bensaletkua lyhentää sekä suodatin vaihtaa. Roskaruka ja linjanalunen valloitettu tälläkin yksilöllä offroad...juu nou.

Kevään viimeinen kausihuolto

Melko valmis, Brasiliasta on tulossa vielä uudet takalamput, uusi eberin ilmapuhallin lämpöä tuomaan, ruostesuojaus ja massaus. Vielä myös ovien hinkkaamista paikoilleen.

Ensimmäinen palanen kontista paikalleen.